Jenis beras organik ternyata ada beberapa macam, sehingga kita bisa lebih bervariasi mengonsumsi sumber karbohidrat untuk menu sehari-hari.
Bagi teman-teman yang belum paham apa itu beras organik. Beras organik adalah beras yang dihasilkan melalui proses budidaya organik tanpa menggunakan pupuk dan pestisida kimia. Menanam padinya sejak awal dipilih di tanah yang ramah lingkungan dan menggunakan pupuk organik. Contohnya pupuk kompos, pupuk hijau atau pupuk hayati. Sedangkan untuk memberantas hama menggunakan pestisida alami yang dihasilkan dari daun-daunan dan buah-buahan yang difermentasikan secara alami.
Di sisi lain proses penanaman alami seperti ini justru bisa memperbaiki struktur dan kesuburan tanah, serta membangun ekosistem yang berkelanjutan. Proses organik juga dapat mengendalikan organisme pengganggu tanaman. Beras organik dihasilkan dari:
- Padi jenis lokal (non transgenik)
- Dibudidayakan tanpa pestisida
- Menggunakan pupuk organik
- Menggunakan air yang tidak tercemar
- Diproses tanpa poles (tanpa bahan pengawet)
Jika dibandingkan dengan beras non organik, beras organik memiliki beberapa kelebihan di antaranya:
- Saat dimasak, beras organik terasa lebih pulen.
- Nasi tidak cepat basi. Tahan hingga 24 jam.
- Volume lebih banyak dibandingkan dengan beras non organik.
Jenis-jenis Beras dan Harga Beras Organik
Di pasaran dijual beberapa jenis beras dan harga beras organik sehingga kalian bisa memiliki variasi karbohidrat yang lebih sehat.
Apalagi setiap jenis beras sebenarnya memiliki karakteristik yang berbeda dilihat dari segi rasa, tekstur, serta tingkat kepulenannya.
Beras Putih Organik Pandan Wangi
Jenis beras ini cukup banyak disukai karena memiliki aroma khas seperti wangi daun pandan. Selain aromanya yang khas, beras ini juga digemari karena rasanya yang enak dan pulen.
Selain itu, beras pandang wangi ini juga tinggi protein, mineral, dan nutrisi lainnya, sehingga baik untuk ibu hamil dan menyusui. Tidak hanya itu, zat protein dan karbohidrat yang terkandung di dalamnya pun mudah terurai, sehingga sangat baik bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan hingga ibu hamil dan menyusui.
Beras Coklat Organik
Beras coklat organik adalah beras pecah kulit yang hanya dilepas kulit padinya saja. Beras coklat masih mempertahankan lapisan aleuron (bekatul) yang kaya akan serat dan mengandung nutrisi tinggi yang bermanfaat bagi tubuh. Harga beras organik jenis ini Rp 25.900,- per kg.
Lapisan aleuron yang terkandung di dalam beras cokelat ini kaya akan protein, asam lemak tidak jenuh, mineral, dan vitamin B kompleks sebagai anti oksidan alami. Selain itu beras cokelat juga mengandung, fosfor, selenium, mangan, kalsium, magnesium dan protassium yang baik untuk tubuh.
Beras cokelat juga bermanfaat untuk membantu memelihara kesehatan kardiovaskular, menurunkan resiko kanker usus besar, menjaga kolesterol dan gula darah, sehingga bisa menjadi makanan alternatif bagi penderita diabetes maupun obesitas.
Beras Merah Organik
Beras merah organik memiliki kandungan glukosa lebih sedikit dibandingkan dengan beras biasa. Oleh sebab itu bila sudah matang, nasi merah terasa lebih hambar dibandingkan dengan nasi putih.
Untuk diet nasi merah banyak manfaatnya, antara lain menurunkan kolesterol, baik untuk diabetes, serta bisa mengontrol kondisi jantung. Harga beras merah organik di sesa.id dijual seharga Rp 19.900,- per kg.
Beras Hitam Organik
Beras Hitam Organik memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang tinggi, kandungan glukosa, serta karbohidrat dan proteinnya mudah terurai. Aman dan sangat baik dikonsumsi untuk segala usia, khususnya ibu hamil dan menyusui serta anak-anak dan remaja yang sedang betumbuh.
Beras hitam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan indeks glikemik yang rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Tekstur nasi tetap pulen dan tidak perah.
Harga beras hitam organik Rp 28.700,- per kg.
Lingkar Organik Beras Menthik Susu
Beras berwarna putih seperti susu atau mirip ketan atau padi yg masih muda sudah dipanen. Nasi dari beras menthik susu enak pulen, bergizi, beraroma wangi dan sehat (cutiness, nutricious, good smell and healthy) sehingga sering disebut sebagai varietas padi aromatik.
Terlebih lagi bila beras ini ditanam di lahan yang mempunyai karakteristik sejuk, bersih, dialiri air dari mata air gunung berapi yang kaya mineral, maka akan menambah kekayaan karakter bahwa beras lebih enak dan sehat.
Harga beras organik jenis ini Rp 27.900,- per kg.
Penutup
Buat kalian yang bingung untuk membeli beras organik, bisa banget ke website sesa.id atau download aplikasi sesa.id di appstore dan playstore.
Selain memiliki beberapa keunggulan, mengkonsumsi beras organik akan memberi manfaat bagi tubuh, antara lain:
- Beras organik ditanam di lahan yang bebas urea dan pupuk alami, akibatnya bulir padinya pun bebas urea, dan efeknya mengurangi kadar urea dalam darah.
- Penggunaan insektisida alami akan mengurangi kadar logam berat dalam darah yang diakibatkan oleh paparan zat beracun, sehingga mencegah tubuh terserang berbagai macam penyakit berbahaya.
Beras organik memiliki kandungan nutrisi dan mineral tinggi, kandungan glukosa, karbohidrat dan proteinnya mudah terurai, sehingga aman dan sangat baik dikonsumsi penderita diabetes. Beras organik baik untuk program diet, mencegah kanker, serangan jantung, asam urat, darah tinggi dan vertigo.
Setelah dibuka, mohon segera dikonsumsi karena beras organik lebih disukai oleh kutu dan serangga, karena dalam proses pengolahannya tidak menggunakan pestisida dan pewarna. Simpan di wadah dan ditutup rapat.
Sumber:
http://www.upacaya.com/mengenal-beras-organik-keunggulan-dan-manfaatnya/
Photo by MART PRODUCTION: https://www.pexels.com/photo/close-up-of-variety-of-rice-in-bowls-8108069/
